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富氧水概念国外被禁 娃哈哈难自圆
发布时间:2014-06-25

  富氧水概念国外被禁 娃哈哈被指忽悠难自圆

  近日,面对消费者对娃哈哈富氧水涉嫌玩概念的质疑,杭州娃哈哈集团董事长宗庆后在近期一次论坛上公开表示,实验证明氧是可以被饮用的,而且富氧水有益健康。然而,对于宗庆后的极力辩解,食品专家以及饮料行业研究人士并不这么认为。

  近年来,随着瓶装饮用水行业竞争日益激烈,饮用水企业也各显其通冰川水、生态水、矿物质水、深层海洋水等各种概念,尤其是一些新产品要想打破市场格局分一杯羹,往往会凭借一些搞出一些概念玩噱头,娃哈哈富氧水最近就被指概念属忽悠。中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者:“没有权威证据表明正常人靠喝水能补充氧气,即便是有一些实验曾表明在极端特殊情况下氧可以通过饮用被吸收,这些结论也是未经过权威认证的。退一步讲,就算真的喝水有这个功能,多呼吸几次就可以达到补充氧气的作用,按照娃哈哈富氧水自称的溶解氧含量为普通饮用水的6至10倍估算,深吸一口气吸入的氧气相当于喝了两瓶娃哈哈富氧水。”中投顾问食品行业研究员梁铭宣向记者表示,事实上,在市场竞争日益激烈下,商家会依靠各种概念博眼球,娃哈哈的富氧水更多是一种概念营销。

  富氧水概念国外被禁

  朱毅告诉记者:“所谓的富氧水只是通过一些手技术手段增加了水中氧气的含量,到底对人体有多大益处,没有权威证据证明,人毕竟是通过呼吸系统补充氧气,并不是靠喝水补充,喝水就算能够补充氧气,也是微乎其微,深吸一口气就可以吸入一百毫升左右的氧气,相当于两瓶富氧水中的氧含量。所以娃哈哈富氧水的富氧概念基本上就是一个忽悠。”

  对于富氧概念,梁铭宣也表示,目前确实有一些研究是关于通过喝的方式增加血液中的氧含量,国内新疆地区就曾做过相关试验,只是环境是在高原缺氧环境下。虽然娃哈哈富氧水含氧量确实高于普通饮用水,但是现实条件下能否进入消费者身体还受外部因素制约。娃哈哈富氧水抓住了当下消费者渴望健康生活的需求,但是需要通过更加合适的方式进行宣传。朱毅指出:“关于高原缺氧极端环境下的试验,只是一篇文献中提到过,没有权威证据证明喝水能够补氧,并且试验样本很少,并未被权威机构认可。事实上,日本科学家曾经在正常条件下做过双盲实验,结果显示喝或者不喝富氧水并没有差异。

  事实上,富氧水这种“忽悠”早在国外就已经出现过。朱毅告诉记者,此前美国就曾出现过富氧水,并且也在市场上火过一段时间,后来被监管部门以夸大宣传涉嫌违规而停止销售。如今这个概念又到中国来忽悠消费者。朱毅提醒,消费者不应该迷信氧气,氧气本就是把双刃剑,吸入氧气需要把握度,过度呼吸对人体并无益处。

  市场竞争激烈导致?

  目前包装饮用水主要是以矿物质水、纯净水、蒸馏水及天然水为划分标准。梁铭宣指出,各种概念水层出不穷主要有两方面原因:其一,包装饮用水竞争非常激烈,并且矿物质水、纯净水等格局基本形成,新进入者或者已有参与者希望以概念来博人眼球谋取发展;其二,当下消费者健康意识增强,生产厂家此举也是为了迎合消费者所需。

  目前,瓶装饮用水是饮料行业占比第一品类,呈现稳步增长态势,所以已有参与者希望获取更多收益、也有新进入者不断涌入。梁铭宣告诉记者,瓶装饮用水的竞争主要分为两个方面:低端饮用水方面,主要是性价比,价格、营销力度及产品质量是关键竞争要素;中高端饮用水方面,价格、水源地以及品牌价值是关键竞争要素。可见,好的瓶装饮用水还是要看水源地。而朱毅则干脆表示,事实上,喝瓶装饮用水不如喝白开水,两者并没有太大差异。

  对于娃哈哈富氧水玩富氧概念,专家认为有些过头。梁铭宣表示,概念实际是饮料行业乃至食品行业营销的一种方式,如果运用得当,那么将使拥有良好产品的企业事半功倍。不过当下瓶装饮用水领域,概念营销有点过头,其只会给企业和行业带来不良影响,因为过度的概念营销是在透支消费者的信心。瓶装饮用水领域内,产品质量、价格及营销才应该是企业格外需要关注的。

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